Receita de Mungunzá
Ingredientes
- 500g de milho verde em lata
- 1 litro de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
Rendimento: 6 porções
Modo de preparo
- Escorra o milho verde e coloque-o em uma panela.
- Adicione o leite, o açúcar e o sal. Misture bem.
- Leve a panela ao fogo médio e cozinhe por cerca de 30 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar no fundo.
- Quando o milho estiver bem macio e o líquido tiver reduzido, retire do fogo.
- Transfira o mungunzá para tigelas individuais ou para uma travessa.
- Deixe esfriar um pouco e polvilhe com canela em pó.
- Sirva morno ou gelado.
