Name: Panetone caseiro com gotas de chocolate
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: 5 gemas; 200 ml de leite morno; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 3 colheres (chá) de essência de panetone; 10 g de fermento biológico seco; 450 g de farinha de trigo; 100 g de açúcar refinado; 100 g de manteiga; Aproximadamente 200 g de gotas de chocolate ou outro recheio

Receita de Panetone caseiro com gotas de chocolate

Preparo

30 min

Cozimento

40 min

Rendimento

4 unidades

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

5 gemas
200 ml de leite morno
1 colher (chá) de essência de baunilha
3 colheres (chá) de essência de panetone
10 g de fermento biológico seco
450 g de farinha de trigo
100 g de açúcar refinado
100 g de manteiga
Aproximadamente 200 g de gotas de chocolate ou outro recheio

Rende: 4 unidades

PASSO A PASSO

Como fazer Panetone caseiro com gotas de chocolate?

Marque cada etapa conforme concluir.

Na batedeira, misture as gemas, o leite morno e as essências por 1 minuto. Acrescente o fermento, a farinha, o açúcar e a manteiga. Bata por cerca de 10 minutos, até a massa ficar homogênea.
Transfira para uma tigela untada, cubra e deixe crescer por 2 horas. Unte levemente a bancada, abra a massa com as mãos e espalhe as gotas de chocolate. Enrole como um rocambole e corte em 4 partes iguais.
Coloque cada porção em uma forma média de papel, cubra e deixe crescer por mais 30 minutos. Asse em forno preaquecido a 190 °C por cerca de 40 minutos. Ao sair do forno, esfrie os panetones de ponta-cabeça para evitar que murchem.

Receita de Panetone caseiro com gotas de chocolate

Ingredientes

Como fazer Panetone caseiro com gotas de chocolate?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno