Name: Pão artesanal com dobras e fermentação lenta
Prep time: 30 min
Yield: 8 porções (estimativa)
Ingredients: 400 g ou 3 xícaras de farinha de trigo; 280 g ou 1,5 xícaras de água morna (não muito quente pois pode matar o fermento); 1 colher de chá ou 2 g de fermento instantâneo seco (melhor medir na colher é muito pouco para pesar); 1,5 colher de chá ou 8 g de sal

Receita de Pão artesanal com dobras e fermentação lenta

Preparo

30 min

Rendimento

8 porções (estimativa)

Pão artesanal com dobras e fermentação lenta

Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 8 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

400 g ou 3 xícaras de farinha de trigo
280 g ou 1,5 xícaras de água morna (não muito quente pois pode matar o fermento)
1 colher de chá ou 2 g de fermento instantâneo seco (melhor medir na colher é muito pouco para pesar)
1,5 colher de chá ou 8 g de sal

Rende: 8 porções (estimativa)