RECEITA DO ACERVO

Receita de Pão Australiano

Name: Pão Australiano
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 pão grande
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite morno; 2 colheres (sopa) de fermento biológico seco; 1/2 xícara (chá) de água morna; 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de açúcar; 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina; 1 ovo batido; 1/2 xícara (chá) de leite para pincelar

Preparo: 15 min
Cozimento: 1 h 30 min
Rendimento: 1 pão grande

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 xícara (chá) de leite morno
2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
1/2 xícara (chá) de água morna
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 ovo batido
1/2 xícara (chá) de leite para pincelar

Rende: 1 pão grande

PASSO A PASSO

Como fazer Pão Australiano?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna e reserve por 10 minutos.
Em outra tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e a manteiga.
Faça um buraco no centro, adicione o fermento e o ovo. Misture até formar uma massa.
Sove por 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Deixe descansar por 1 hora em local aquecido.
Modelle o pão em formato oval e coloque em assadeira untada.
Faça cortes em diagonal na superfície com uma faca.
Deixe crescer por mais 30 minutos.
Pincele com leite e asse em forno médio (180°C) por 25-30 minutos até dourar.

Receita de Pão Australiano

Ingredientes

Como fazer Pão Australiano?

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