Name: Pão de bolinhas com doce de leite e canela
Prep time: 40 min
Yield: 15 porções (estimativa)
Ingredients: 1 ovo; 180 ml de leite morno; 3 colheres (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) de manteiga derretida; 50 ml de óleo; 10 g de fermento biológico seco; 1 pitada de sal; 500 a 600 g de farinha de trigo; Doce de leite quanto baste, cerca de 15 g por bolinha; 50 g de açúcar refinado; 50 g de açúcar mascavo; 1 colher (chá) de canela em pó; 70 g de manteiga derretida para banhar; Manteiga quanto baste para untar

Receita de Pão de bolinhas com doce de leite e canela

Preparo

40 min

Rendimento

15 porções (estimativa)

Pão de bolinhas com doce de leite e canela

Preparo inicial estimado em 40 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 15 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Pão de bolinhas com doce de leite e canela?

Marque cada etapa conforme concluir.

Junte o ovo, o leite, o açúcar, a colher de manteiga, o óleo, o fermento e o sal. Adicione a farinha aos poucos e sove por cerca de 10 minutos.
Cubra e deixe crescer por 1 hora. Abra a massa, corte em pequenas porções, recheie cada uma com cerca de 15 g de doce de leite e feche em bolinhas.
Misture os açúcares refinado e mascavo com a canela. Passe as bolinhas nos 70 g de manteiga derretida e depois nessa mistura.
Acomode em forma untada e asse em forno preaquecido a 180 °C por cerca de 50 minutos. Deixe esfriar antes de desenformar.

Receita de Pão de bolinhas com doce de leite e canela

Ingredientes

Como fazer Pão de bolinhas com doce de leite e canela?

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