RECEITA DO ACERVO

Receita de Pão de Mandioca com Queijo

Name: Pão de Mandioca com Queijo
Yield: 15 porções.
Ingredients: 500 g de mandioca cozida; 2 ovos; 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de queijo coalho ralado; 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca; 1 colher (sopa) de sal

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

500 g de mandioca cozida
2 ovos
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de queijo coalho ralado
3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
1 colher (sopa) de sal

Rendimento: 15 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca até amolecer, escorra e amasse.
No liquidificador, bata a mandioca, os ovos, o leite e o óleo.
Transfira para uma tigela e misture o queijo ralado.
Vá adicionando a farinha de mandioca aos poucos até dar ponto de modelar.
Tempere com sal a gosto.
Faça bolinhas ou pequenos rolinhos.
Coloque em assadeira untada.
Asse em forno médio (180°C) por 25 minutos ou até dourar.

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Categoria: Pães

Dietas: Vegana