Name: Pão de queijo escaldado com dois polvilhos e meia-cura
Prep time: 25 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 250 g de polvilho doce; 250 g de polvilho azedo; 4 ovos; 200 ml de água; 200 ml de óleo; 200 ml de leite; 250 g de queijo minas meia-cura; 1 colher (chá) de sal; Óleo quanto baste para untar as mãos

Receita de Pão de queijo escaldado com dois polvilhos e meia-cura

Preparo

25 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Pão de queijo escaldado com dois polvilhos e meia-cura

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

250 g de polvilho doce
250 g de polvilho azedo
4 ovos
200 ml de água
200 ml de óleo
200 ml de leite
250 g de queijo minas meia-cura
1 colher (chá) de sal
Óleo quanto baste para untar as mãos

Rende: 12 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Pão de queijo escaldado com dois polvilhos e meia-cura?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture os polvilhos com o sal em uma tigela.
Leve o leite, a água e o óleo ao fogo. Assim que ferverem, despeje sobre os polvilhos e mexa para escaldar a mistura.
Espere amornar antes de acrescentar os ovos. Misture bem, incorpore o queijo e trabalhe até obter uma massa levemente pegajosa.
Unte as mãos e modele pequenas bolas de massa. Coloque numa assadeira.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 25 a 30 minutos.

Receita de Pão de queijo escaldado com dois polvilhos e meia-cura

Ingredientes

Como fazer Pão de queijo escaldado com dois polvilhos e meia-cura?

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