RECEITA DO ACERVO

Receita de Pão de Queijo Mineiro

Name: Pão de Queijo Mineiro
Yield: 35 porções.
Ingredients: ½ kg de polvilho doce; 300 ml de leite; 150 ml de óleo; 2 ovos grandes; 4 copos (americano) de queijo minas meia cura, ralado; sal a gosto; óleo (para untar)

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

½ kg de polvilho doce
300 ml de leite
150 ml de óleo
2 ovos grandes
4 copos (americano) de queijo minas meia cura, ralado
sal a gosto
óleo (para untar)

Rendimento: 35 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Em uma tigela grande, coloque o polvilho. Reserve.
Coloque uma panela no fogo com o leite, o óleo, o sal a gosto, e quando ferver, misturar o polvilho, mexendo bem para não empelotar.
Deixe esfriar, acrescente os ovos, um a um, alternando com o queijo, e sovando bem após cada adição.
Unte as mãos com óleo, faça bolinhos de aproximadamente 2 cm de diâmetro, e coloque-os em uma assadeira untada.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até ficarem dourados.

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Categoria: Massas

Dietas: Vegana