Name: Pão Natalino com Frutas Cristalizadas e Castanha
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4¼ xícaras de farinha de trigo; 1 xícara de leite morno; 2 ovos; 4 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de manteiga; 10 g de fermento biológico seco; 1 colher (sobremesa) de essência de panetone; ½ xícara de castanha de caju picada; ½ xícara de frutas cristalizadas; ½ xícara de uvas-passas claras; ½ xícara de uvas-passas escuras; Suco de 2 laranjas; Manteiga para pincelar; Açúcar impalpável para finalizar

Receita de Pão Natalino com Frutas Cristalizadas e Castanha

Preparo

35 min

Cozimento

40 min

Rendimento

12 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Pão Natalino com Frutas Cristalizadas e Castanha?

Marque cada etapa conforme concluir.

Deixe as frutas cristalizadas e as passas de molho no suco de laranja por 15 minutos; escorra bem.
Misture o fermento ao leite morno e ao açúcar. Acrescente os ovos, a manteiga, a essência e a farinha aos poucos, sovando até a massa ficar lisa e elástica. Cubra e deixe crescer até dobrar de volume.
Incorpore as frutas e a castanha. Modele um pão grande ou pães menores e disponha em forma untada. Cubra e deixe crescer mais 30 a 40 minutos.
Asse a 180 °C por 30 a 40 minutos, até dourar e assar por dentro. Pincele manteiga ainda morno e polvilhe açúcar impalpável depois de frio.

Receita de Pão Natalino com Frutas Cristalizadas e Castanha

Ingredientes

Como fazer Pão Natalino com Frutas Cristalizadas e Castanha?

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