Name: Pão rápido de frigideira tipo focaccia
Prep time: 15 min
Yield: 1 pão médio (estimativa)
Ingredients: 180 g de farinha de trigo; 170 g de iogurte natural integral; 1 colher de chá de fermento químico; 1 colher de chá de sal; Azeite quanto baste; Alecrim fresco a gosto; Flor de sal a gosto; Manjericão picado a gosto (opcional)

Receita de Pão rápido de frigideira tipo focaccia

Preparo

15 min

Rendimento

1 pão médio (estimativa)

Preparo inicial estimado em 15 minutos, sem contar cocção ou descanso. Rendimento estimado: 1 pão médio (estimativa).

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

180 g de farinha de trigo
170 g de iogurte natural integral
1 colher de chá de fermento químico
1 colher de chá de sal
Azeite quanto baste
Alecrim fresco a gosto
Flor de sal a gosto
Manjericão picado a gosto (opcional)

Rende: 1 pão médio (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Pão rápido de frigideira tipo focaccia?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture a farinha, o fermento e o sal. Junte o iogurte e mexa até formar uma massa macia; amasse brevemente com as mãos, sem sovar em excesso.
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo com um fio generoso de azeite. Coloque a massa e abra com as mãos em um disco de cerca de 1,5 cm de espessura.
Faça pequenas cavidades na superfície com as pontas dos dedos. Regue com mais azeite, distribua alecrim e flor de sal e tampe. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até a base dourar e a massa firmar.
Vire com cuidado, acrescente um pouco mais de azeite e cozinhe tampado por mais 3 a 4 minutos. Sirva ainda quente.

Receita de Pão rápido de frigideira tipo focaccia

Ingredientes

Como fazer Pão rápido de frigideira tipo focaccia?

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