RECEITA DO ACERVO

Receita de Pavê de Coco e Morangos

Name: Pavê de Coco e Morangos
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 3 colheres (sopa) de amido de milho; 1 litro de leite; 2 ovos (separar as claras e as gemas); 1 lata de leite condensado; 400 ml de leite de coco; 1 pacote de biscoito champanhe; 400 g de coco ralado; 1 lata de creme de leite; ½ xícara (chá) de açúcar; morangos, limpos, lavados e secos em papel absorvente (para enfeitar)

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Rendimento: 12 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

3 colheres (sopa) de amido de milho
1 litro de leite
2 ovos (separar as claras e as gemas)
1 lata de leite condensado
400 ml de leite de coco
1 pacote de biscoito champanhe
400 g de coco ralado
1 lata de creme de leite
½ xícara (chá) de açúcar
morangos, limpos, lavados e secos em papel absorvente (para enfeitar)

Rende: 12 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Pavê de Coco e Morangos?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque em uma panela, o leite, o amido de milho, e mexa até dissolver.
Acrescente as gemas, o leite condensado, e metade do leite de coco.
Leve ao fogo, e mexa sempre até engrossar. Reserve.
Coloque o restante de leite de coco em uma tigela, e umedeça os biscoitos.
Em uma forma refratária retangular, faça camadas alternadas de creme, biscoitos umedecidos, e coco ralado, (reserve um pouco de coco ralado para decorar), terminando com a camada de creme.
Bata as claras em neve, e sem parar de bater, acrescente o leite e o açúcar.
Coloque a mistura em cima da camada de creme, e polvilhe com o coco ralado.
Leve à geladeira por 4 horas, antes de servir.
Enfeite com morangos e a calda de chocolate.

Receita de Pavê de Coco e Morangos

Ingredientes

Como fazer Pavê de Coco e Morangos?

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