Receita de Pavê de dois cremes com merengue suíço

Ingredientes

• 400 ml de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 65 g de chocolate amargo
• 1 pacote biscoito maisena
• 1/2 xícara de leite para molhar o biscoito
• 2 claras pasteurizadas
• 4 colheres de sopa de açúcar

Rende: 8 porções (estimativa)