Name: Pavê de Kinder Bueno com mousses de dois chocolates
Prep time: 30 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 300 g de chocolate branco; 200 g de creme de leite; 300 g de chocolate meio amargo; 300 g de creme de leite; 500 ml de creme de leite fresco ou mistura para chantilly bem gelada; 250 g de biscoito champanhe; 100 ml de leite; 8 unidades de Kinder Bueno White; Kinder Bueno adicional a gosto para decorar

Receita de Pavê de Kinder Bueno com mousses de dois chocolates

Preparo

30 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Pavê de Kinder Bueno com mousses de dois chocolates

Preparo inicial estimado em 30 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Ganache branca
300 g de chocolate branco
200 g de creme de leite
Ganache escura
300 g de chocolate meio amargo
300 g de creme de leite
Creme e montagem
500 ml de creme de leite fresco ou mistura para chantilly bem gelada
250 g de biscoito champanhe
100 ml de leite
8 unidades de Kinder Bueno White
Kinder Bueno adicional a gosto para decorar

Rende: 12 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Pavê de Kinder Bueno com mousses de dois chocolates?

Marque cada etapa conforme concluir.

Derreta separadamente os ingredientes de cada ganache no micro-ondas, mexendo até alisar. Espere esfriarem.
Bata o creme fresco ou o chantilly até formar picos firmes. Divida ao meio e incorpore uma parte à ganache branca e outra à escura.
Monte camadas das duas mousses, dos biscoitos umedecidos no leite e do Kinder Bueno em uma travessa.
Refrigere até firmar e finalize com mais Kinder Bueno.

Receita de Pavê de Kinder Bueno com mousses de dois chocolates

Ingredientes

Como fazer Pavê de Kinder Bueno com mousses de dois chocolates?

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