Name: Pavê de Oreo com creme cozido de baunilha e ganache
Prep time: 25 min
Yield: 12 porções (estimativa)
Ingredients: 2 caixinhas de leite condensado; 2 caixinhas de creme de leite; 3 colheres (sopa) cheias de amido de milho; 500 ml de leite; Gotas de essência de baunilha a gosto; 6 pacotes de Oreo de 90 g; 200 g de chocolate amargo ou ao leite; 200 g de creme de leite; Biscoitos adicionais a gosto para decorar

Receita de Pavê de Oreo com creme cozido de baunilha e ganache

Preparo

25 min

Rendimento

12 porções (estimativa)

Pavê de Oreo com creme cozido de baunilha e ganache

Preparo inicial estimado em 25 minutos, sem incluir cocção, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado: 12 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Creme
2 caixinhas de leite condensado
2 caixinhas de creme de leite
3 colheres (sopa) cheias de amido de milho
500 ml de leite
Gotas de essência de baunilha a gosto
Montagem
6 pacotes de Oreo de 90 g
Ganache
200 g de chocolate amargo ou ao leite
200 g de creme de leite
Biscoitos adicionais a gosto para decorar

Rende: 12 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Pavê de Oreo com creme cozido de baunilha e ganache?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture os ingredientes do creme, dissolvendo o amido no líquido antes de aquecer. Cozinhe em fogo baixo, mexendo até borbulhar. Conte mais 2 minutos, desligue e deixe esfriar.
Monte camadas de creme e Oreo em uma travessa e refrigere por pelo menos 3 horas.
Derreta o chocolate da ganache com o creme de leite no micro-ondas, mexendo em intervalos curtos até alisar.
Cubra o pavê, refrigere novamente até firmar e decore com biscoitos.

Receita de Pavê de Oreo com creme cozido de baunilha e ganache

Ingredientes

Como fazer Pavê de Oreo com creme cozido de baunilha e ganache?

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