Receita de Picadinho de patinho com molho de tomate

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite
• 400 g de patinho em cubos pequenos
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola picada
• 1/4 xícara de conhaque ou vinho ou água
• 3 dentes de alho
• 1 colher de sopa de extrato de tomate ou 2 colheres de sopa de passata
• 1 colher de chá de maisena ou farinha de trigo
• 1 xícara de água
• Pimenta-do-reino a gosto

Rende: 4 porções (estimativa)