Receita de Picanha à Milanesa
Ingredientes
- 4 bifes de picanha, cortados finos
- 2 dentes de alho, amassados
- sal a gosto
- 1 colher (sopa) de molho inglês
- 2 ovos
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de farinha de rosca
- óleo (para fritar em submersão)
Rendimento: 4 porções.
Modo de preparo
- Tempere em uma tigela, a carne, com o alho, o sal e o molho inglês.
- Passe a carne nos ovos, depois na farinha de trigo e finalmente na farinha de rosca.
- Frite a carne no óleo bem quente, até dourar.
- Deixe escorrer em papel-toalha e sirva em seguida.
