Receita de Picanha Temperada ao Forno

Modo de preparo

• Em um recipiente, faça o molho com a mostarda, o bacon, a calabresa, as azeitonas, o alho, a cebola, o sal e a pimenta a
• gosto.
• Passe o molho na peça de picanha, salpique farinha de mandioca por toda ela, e enrole o papel alumínio.
• Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno médio por aproximadamente 1 ½ hora.
• Retire o papel alumínio, coloque a carne novamente na assadeira com alguns legumes crus regados com azeite.
• Leve novamente ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne e os legumes estiverem cozidos e
• assados.
• Retire do forno e corte a picanha em fatias, que serão servidas com os legumes.

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