Name: Picanha Temperada ao Forno
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 peça de picanha (aproximadamente 1,5 kg); 2 colheres (sopa) de mostarda; 1 cebola grande, picada; 1 dente de alho, picado; ½ xícara (chá) de bacon, picado; ½ xícara (chá) de calabresa, picada; ½ xícara (chá) de azeitonas, picadas; sal e pimenta-do-reino a gosto; farinha de mandioca

Receita de Picanha Temperada ao Forno

Preparo

15 min

Cozimento

25 min

Rendimento

8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 peça de picanha (aproximadamente 1,5 kg)
2 colheres (sopa) de mostarda
1 cebola grande, picada
1 dente de alho, picado
½ xícara (chá) de bacon, picado
½ xícara (chá) de calabresa, picada
½ xícara (chá) de azeitonas, picadas
sal e pimenta-do-reino a gosto
farinha de mandioca

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Picanha Temperada ao Forno?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em um recipiente, faça o molho com a mostarda, o bacon, a calabresa, as azeitonas, o alho, a cebola, o sal e a pimenta a
Gosto.
Passe o molho na peça de picanha, salpique farinha de mandioca por toda ela, e enrole o papel alumínio.
Coloque em uma assadeira e leve para assar em forno médio por aproximadamente 1 ½ hora.
Retire o papel alumínio, coloque a carne novamente na assadeira com alguns legumes crus regados com azeite.
Leve novamente ao forno para assar por aproximadamente 40 minutos ou até que a carne e os legumes estiverem cozidos e
Assados.
Retire do forno e corte a picanha em fatias, que serão servidas com os legumes.

Receita de Picanha Temperada ao Forno

Ingredientes

Como fazer Picanha Temperada ao Forno?

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