RECEITA DO ACERVO

Receita de Pizza Calabresa

Name: Pizza Calabresa
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento biológico seco; 1 xícara de água morna; 2 colheres de óleo; 1 colher de sal; 2 colheres (sopa) de azeite; ½ cebola grande, cortada em rodelas finas; ½ xícara (chá) de molho de tomate; 250 g de mussarela ralada; 200 g de calabresa fatiada fina; Azeitonas pretas a gosto; Orégano a gosto

Preparo: 1 h 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Massa
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
1 xícara de água morna
2 colheres de óleo
1 colher de sal
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
½ cebola grande, cortada em rodelas finas
½ xícara (chá) de molho de tomate
250 g de mussarela ralada
200 g de calabresa fatiada fina
Azeitonas pretas a gosto
Orégano a gosto

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Pizza Calabresa?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o sal, a água morna e o óleo.
Sove por 10 minutos até a massa ficar lisa e elástica.
Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora em local morno.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar levemente. Reserve.
Abra a massa em um disco fino sobre uma superfície enfarinhada.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa.
Distribua a mussarela ralada, a calabresa fatiada e a cebola refogada.
Complete com as azeitonas e leve ao forno pré-aquecido a 220°C por 20 minutos ou até a borda dourar.
Finalize com orégano e sirva quente.

Receita de Pizza Calabresa

Ingredientes

Como fazer Pizza Calabresa?

Receitas da mesma categoria

Receitas de Inverno