Receita de Pizza de Abacaxi

Ingredientes

• Massa
• 500 g de farinha de trigo
• 7 g de fermento biológico seco
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 250 ml de água morna
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Recheio
• 1 abacaxi médio descascado, sem miolo, cortado em rodelas finas
• 250 g de queijo mussarela ralada
• 100 g de bacon em cubos, frito e escorrido
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida (para pincelar)
• canela em pó a gosto (para finalizar)

Rende: 8 porções