Name: Pizza de abobrinha na frigideira com gel de linhaça
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 1 porção
Ingredients: 1 abobrinha média; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral; 1 colher (sopa) de sementes de linhaça; 3 colheres (sopa) de água; ½ xícara de salsa ou coentro picado; 1 colher (chá) de tempero de ervas; Sal e pimenta a gosto; Coberturas para pizza de sua preferência; no exemplo, espinafre, tomate-cereja e queijo vegano; Óleo para untar a frigideira

Receita de Pizza de abobrinha na frigideira com gel de linhaça

Preparo

20 min

Cozimento

12 min

Rendimento

1 porção

Pizza de abobrinha na frigideira com gel de linhaça

Rendimento: 1 porção. O gel de linhaça descansa por 15 minutos.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 abobrinha média
2 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
1 colher (sopa) de sementes de linhaça
3 colheres (sopa) de água
½ xícara de salsa ou coentro picado
1 colher (chá) de tempero de ervas
Sal e pimenta a gosto
Coberturas para pizza de sua preferência; no exemplo, espinafre, tomate-cereja e queijo vegano
Óleo para untar a frigideira

Rende: 1 porção

PASSO A PASSO

Como fazer Pizza de abobrinha na frigideira com gel de linhaça?

Marque cada etapa conforme concluir.

Moa as sementes de linhaça até virarem farinha. Misture com a água e deixe repousar por 15 minutos para formar um gel.
Rale a abobrinha e esprema o máximo de líquido possível. Em uma tigela, misture-a com a farinha integral, o gel de linhaça, a salsa ou o coentro e o tempero de ervas. Tempere com sal e pimenta.
Unte levemente uma frigideira e espalhe a mistura em formato de disco. Tampe e cozinhe em fogo baixo por cerca de 7 minutos, até a base ficar dourada e crocante. Vire, distribua as coberturas e cozinhe por mais 5 minutos. Sirva em seguida.

Receita de Pizza de abobrinha na frigideira com gel de linhaça

Ingredientes

Como fazer Pizza de abobrinha na frigideira com gel de linhaça?

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