Receita de Pizza de Berinjela e Calabresa

Ingredientes

• Massa
• Fazer conforme a receita para massa de pizza.
• Recheio
• 150 g de mussarela fatiada
• 2 colheres (sopa) de berinjela, picada
• 2 colheres (sopa) de linguiça calabresa defumada, picadinha
• 1 colher (sopa) de cebola, picadinha
• 1 colher (sopa) de azeitonas verdes e pretas, sem caroço e cortada em rodelas
• 1 colher (café) de erva-doce
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate (para espalhar na massa)
• orégano a gosto

Rende: 8 porções