RECEITA DO ACERVO

Receita de Pizza de Carne-Seca

Name: Pizza de Carne-Seca
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: Fazer conforme a receita para massa de pizza.; 300 g de mussarela ralado grosso; 300 g de carne-seca, dessalgada e desfiada; 2 xícaras (chá) de molho de tomate; 1 cebola média, cortada em rodelas; 1 xícara (chá) de cebolinha, picada; azeitonas pretas a gosto; azeite de oliva e orégano a gosto

Preparo: 15 min
Cozimento: 25 min
Rendimento: 8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Massa
Fazer conforme a receita para massa de pizza.
Recheio
300 g de mussarela ralado grosso
300 g de carne-seca, dessalgada e desfiada
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1 cebola média, cortada em rodelas
1 xícara (chá) de cebolinha, picada
azeitonas pretas a gosto
azeite de oliva e orégano a gosto

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Pizza de Carne-Seca?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma panela, refogue rapidamente a carne-seca, a cebolinha verde e a cebola.
Espalhe o molho de tomate sobre a massa, acrescente a mussarela e a carne-seca refogada.
Decore a pizza com as azeitonas pretas e orégano a gosto.
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 10 a 15 minutos. Sirva em seguida.
Dica: para dessalgar a carne-seca, deixe-a de molho em água de um dia para o outro, e de uma leve ferventada.