Receita de Queijadinha
Ingredientes
- 200 g de açúcar
- 150 g de manteiga
- 100g de queijo parmesão ralado
- 5 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 100 g de farinha de trigo, peneirada
Rendimento: 10 porções
Modo de preparo
- Bata bem, a manteiga com o açúcar.
- Depois, acrescente as gemas, a farinha de trigo, o fermento, por último o queijo ralado, e misture bem.
- Quando estiver bem misturado, acrescente as claras em neve.
- Coloque a mistura em forminha untadas com manteiga.
- Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até ficarem bem douradas.
- Deixe esfriar, desinforme, e polvilhe açúcar e canela antes de servir.
