Name: Ramen caseiro de costela suína com shimeji
Prep time: 20 min
Yield: 2 porções (estimativa)
Ingredients: 500 g de costela suina; 5 dentes de alho; 1,5 colher de sopa de gengibre ralado; 3 colheres de sopa de molho shoyu; 2 litros de água; Sal a gosto; 120 g de massa para yakisoba; 200 g de shimeji, 1 colher de sopa de manteiga e 1 colher de sopa de shoyu; Cebolinha a gosto; Coentro a gosto (opcional); Ovo cozido (fervi água, juntei o ovo e cozinhei por 7-8 minutos); Limão a gosto

Receita de Ramen caseiro de costela suína com shimeji

Preparo

20 min

Rendimento

2 porções (estimativa)

Ramen caseiro de costela suína com shimeji

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 2 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Ramen caseiro de costela suína com shimeji?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque a costela, o alho, o gengibre, o molho shoyu, sal e água em uma panela de pressão e cozinhe por 35-40 minutos após pegar pressão.
Desligue o fogo e espere a pressão sair completamente antes de abrir. Desfie a carne e peneire o caldo, prove e ajuste o tempero.
Cozinhe a massa de acordo com as instruções do pacote.
Refogue o shimeji na manteiga e em seguida junte o molho shoyu.
Monte com a massa por baixo, o caldo por cima, a carne desfiada, shimeji refogado, cebolinha, coentro e o ovo.

Receita de Ramen caseiro de costela suína com shimeji

Ingredientes

Como fazer Ramen caseiro de costela suína com shimeji?

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