Name: Rosbife coreano marinado em shoyu e mel
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Rendimento não informado
Ingredients: 1 a 1,2 kg de filé-mignon; Azeite para selar; 1 xícara de molho shoyu; 1 xícara de água; 1 colher (sopa) de óleo de gergelim; 1 colher (sopa) de mel; 1 colher (chá) de molho de pimenta

Receita de Rosbife coreano marinado em shoyu e mel

Preparo

15 min

Cozimento

20 min

Rendimento

Rendimento não informado

A legenda indica cerca de 20 minutos de forno por quilo de carne e pelo menos 3 horas de marinada refrigerada (idealmente 24 horas).

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 a 1,2 kg de filé-mignon
Azeite para selar
1 xícara de molho shoyu
1 xícara de água
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de mel
1 colher (chá) de molho de pimenta

Rende: Rendimento não informado

PASSO A PASSO

Como fazer Rosbife coreano marinado em shoyu e mel?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça uma frigideira com azeite e sele o filé-mignon por todos os lados. Envolva em papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos por quilo de carne. Retire do forno e deixe esfriar até a temperatura ambiente.
Bata no liquidificador o shoyu, a água, o óleo de gergelim, o mel e o molho de pimenta.
Envolva a carne em filme plástico e faça furos por toda a superfície com um garfo. Coloque em um recipiente, cubra com a marinada e leve à geladeira por pelo menos 3 horas; o tempo indicado como ideal é 24 horas.
Retire o filme, corte a carne em fatias bem finas e devolva-as ao molho. Sirva como petisco, acompanhamento ou recheio de sanduíche.

Receita de Rosbife coreano marinado em shoyu e mel

Ingredientes

Como fazer Rosbife coreano marinado em shoyu e mel?

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