RECEITA DO ACERVO

Receita de Sopa-Creme de Batata com Agrião

Name: Sopa-Creme de Batata com Agrião
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: ½ kg de batata, descascada e costada em pedaços; 1 maço de agrião, limpo e lavado; 1 xícara (chá) de leite; sal a gosto

Preparo: 20 min
Cozimento: 1 h
Rendimento: 4 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

½ kg de batata, descascada e costada em pedaços
1 maço de agrião, limpo e lavado
1 xícara (chá) de leite
sal a gosto

Rende: 4 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Sopa-Creme de Batata com Agrião?

Marque cada etapa conforme concluir.

Leve ao fogo 1 litro de água, adicione a batata, o agrião, e o sal.
Deixe cozinhar, até que a batata comece a se desmanchar.
Retire do fogo, e passe por uma peneira.
Volte o caldo para a panela, adicione o leite, e coloque ao fogo para aquecer.
Sirva bem quente.
Dica: esta sopa ficará mais gostosa se adicionar no fundo da sopeira algumas torradas antes de colocar a sopa.