Name: Sopa cremosa de milho com queijo de cabra
Prep time: 20 min
Yield: 3 porções (estimativa)
Ingredients: 1 colher de sopa de manteiga (pode ser azeite); 1 cebola picada; 1 dente de alho picado; 2 xícaras de milho (pode ser o milho de lata, o congelado ou o cru, o que vai variar é o tempo de cozimento); 2 xícaras de leite ou água; Sal e pimenta-do-reino a gosto; Cebolinha e queijo de cabra a gosto para finalizar; Creme de leite a gosto (opcional)

Receita de Sopa cremosa de milho com queijo de cabra

Preparo

20 min

Rendimento

3 porções (estimativa)

Sopa cremosa de milho com queijo de cabra

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 3 porções.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 colher de sopa de manteiga (pode ser azeite)
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 xícaras de milho (pode ser o milho de lata, o congelado ou o cru, o que vai variar é o tempo de cozimento)
2 xícaras de leite ou água
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cebolinha e queijo de cabra a gosto para finalizar
Creme de leite a gosto (opcional)

Rende: 3 porções (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Sopa cremosa de milho com queijo de cabra?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma panela, junte a manteiga e a cebola e refogue em fogo médio baixo até que a cebola fique bem macia e translúcida.
Junte o alho e refogue rapidamente.
Adicione o milho e tempere com sal e pimenta.
Junte o leite e deixe cozinhar por uns 10 minutos.
Retire do fogo e bata com um mixer até que fique um creme liso e homogêneo.
Quem quiser uma cremosidade extra pode juntar um pouco de creme de leite.
Prove e ajuste o tempero.
Sirva com queijo de cabra e cebolinha picada por cima.

Receita de Sopa cremosa de milho com queijo de cabra

Ingredientes

Como fazer Sopa cremosa de milho com queijo de cabra?

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