1 xícara (chá) de aveia, hidratada em um pouco de água
sal e pimenta-do-reino a gosto
Rendimento: 6 porções.
Modo de preparo
Dissolva os tabletes de caldo em 2 litros de água fervente.
Leve ao fogo novamente, e quando levantar fervura, acrescente a aveia.
Tempere com sal, pimenta-do-reino a gosto, e deixe cozinhar por uns 10 minutos, mexendo sempre. Sirva bem quente.
Dica: se desejar, misture uma colher (sopa) de manteiga na hora de servir. Para que a sopa fique cremosa, bata no liquidificador depois que estiver cozida.
