Receita de Sopa de Cebola
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 tabletes de caldo de carne, dissolvidos em 1 litro de água fervente
- ½ kg de cebola, cortada em rodelas
- torradas
- queijo parmesão, ralado
Rendimento: 4 porções.
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga, e refogue a cebola em fogo médio.
- Junte o caldo de carne, e deixe ferver em fogo baixo por 15 minutos.
- Coloque as torradas no fundo de uma sopeira (ou tigelinhas individuais).
- Despeje a sopa, e coloque o queijo ralado em cima.
- Sirva bem quente em seguida.
