Receita de Sopa de Ervilha
Ingredientes
- 500 g de ervilha
- 2 dentes de alho
- 1 litro de água
- 1 cebola média, picada
- 4 colheres de óleo
- 1 tablete de caldo do sabor que preferir
- 200 g de linguiça calabresa
- 200 g de bacon
- sal a gosto
Rendimento: 4 porções.
Modo de preparo
- Na panela de pressão, coloque o óleo, o alho, a cebola, e refogue.
- Coloque o bacon, e depois de fritá-lo, acrescente a linguiça calabresa, e deixe sair bem a gordura do bacon.
- Depois, adicione a ervilha, a água, e o tablete de caldo.
- Cozinhe entre 25 e 35 minutos.
- Depois de cozinhar, mexa para dissolver os pedaços de ervilha que ainda estiverem inteiros.
- Verifique e corrija o sal a gosto.
- Sirva bem quente.
