RECEITA DO ACERVO

Receita de Sopa de Ervilha

Name: Sopa de Ervilha
Yield: 4 porções.
Ingredients: 500 g de ervilha; 2 dentes de alho; 1 litro de água; 1 cebola média, picada; 4 colheres de óleo; 1 tablete de caldo do sabor que preferir; 200 g de linguiça calabresa; 200 g de bacon; sal a gosto

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

500 g de ervilha
2 dentes de alho
1 litro de água
1 cebola média, picada
4 colheres de óleo
1 tablete de caldo do sabor que preferir
200 g de linguiça calabresa
200 g de bacon
sal a gosto

Rendimento: 4 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Na panela de pressão, coloque o óleo, o alho, a cebola, e refogue.
Coloque o bacon, e depois de fritá-lo, acrescente a linguiça calabresa, e deixe sair bem a gordura do bacon.
Depois, adicione a ervilha, a água, e o tablete de caldo.
Cozinhe entre 25 e 35 minutos.
Depois de cozinhar, mexa para dissolver os pedaços de ervilha que ainda estiverem inteiros.
Verifique e corrija o sal a gosto.
Sirva bem quente.

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Categoria: Sopas, caldos e canjas

Dietas: Vegana