Receita de Sopa de Espinafre

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de folhas de espinafre, lavadas, passadas em água fervendo por 3 minutos, e escorridas.
• 1 cebola média, picadinha
• 4 batatas, picadas
• 2 dentes de alho
• 2 folhas de louro
• 3 xícaras (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• sal a gosto

Rende: 4 porções