Receita de Sopa de Fubá e Couve
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de fubá
- 3 folhas de couve, picadas
- 2 tabletes de caldo de carne
Rendimento: 4 porções.
Modo de preparo
- Em uma frigideira, doure um pouco o fubá.
- Depois, dilua o fubá em um pouco de água fria, e reserve.
- Aqueça 1 litro de água, e acrescente aos poucos o fubá diluído.
- Depois, adicione a couve, e o tablete de carne.
- Deixe cozinhar por 15 minutos.
- Coloque em uma sopeira, e sirva bem quente.
- Dica: refogue a couve fresca antes de colocá-la no caldo. Para deixar a sopa ainda mais gostosa, adicione um ovo
- no caldo enquanto estiver cozinhando.
