Name: Sopa de namorado com mexilhões e batatas
Prep time: 20 min
Yield: 3 porções (estimativa)
Ingredients: 400 g filé de namorado; 200 g de mexilhão; 1 cebola picada; 1 colher de sopa de azeite; 2 dentes de alho; 3 tomates italianos maduros; 1 colher de sopa de extrato de tomate; Sal e pimenta calabresa a gosto; 1,5 xícara de água; 1-2 batatas inglesas cortadas em cubos

Receita de Sopa de namorado com mexilhões e batatas

Preparo

20 min

Rendimento

3 porções (estimativa)

Sopa de namorado com mexilhões e batatas

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 3 porções.

PASSO A PASSO

Como fazer Sopa de namorado com mexilhões e batatas?

Marque cada etapa conforme concluir.

Refogue a cebola no azeite.
Junte o alho picado e o tomate e refogue.
Entre com a água e tempere com sal, pimenta e o extrato de tomate.
Deixe cozinhar por uns 10 minutos, retire do fogo e bata com um mixer.
Adicione a batata e deixe ela cozinhar na sopa, quando ela tiver praticamente no ponto, junte o peixe cortado em pedaços menores e os mexilhoes.
Tempere com sal, tampe a panela e cozinhe até o peixe ficar opaco e os mexilhões estarem cozidos.
Prove, ajuste o tempero e sirva.

Receita de Sopa de namorado com mexilhões e batatas

Ingredientes

Como fazer Sopa de namorado com mexilhões e batatas?

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