Name: Sopa de tomate assado com alho e alecrim
Prep time: 20 min
Yield: 1 porção (estimativa)
Ingredients: 4 tomates bem maduros (pode ser da variedade de sua preferência); 3 dentes de alho; 1 cebola; Sal e pimenta a gosto; 3 colheres de sopa de azeite; Alecrim fresco ou a erva de sua preferência a gosto; Água para o cozimento quanto baste

Receita de Sopa de tomate assado com alho e alecrim

Preparo

20 min

Rendimento

1 porção (estimativa)

Sopa de tomate assado com alho e alecrim

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 1 porção.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

4 tomates bem maduros (pode ser da variedade de sua preferência)
3 dentes de alho
1 cebola
Sal e pimenta a gosto
3 colheres de sopa de azeite
Alecrim fresco ou a erva de sua preferência a gosto
Água para o cozimento quanto baste

Rende: 1 porção (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Sopa de tomate assado com alho e alecrim?

Marque cada etapa conforme concluir.

Corte o tomate e a cebola grosseiramente e transfira para um tabuleiro.
Amasse os dentes de alho com casca e adicione.
Tempere com sal, pimenta, alecrim e azeite.
Leve ao forno preaquecido a 210 °C por cerca de 20 minutos para dar uma boa assada.
Adicione água até metade do tabuleiro e volte ao forno.
Cozinhe por mais uns 30-40 minutos a 190 °C.
Retire a casca do alho e bata os ingredientes com um mixer até ficar liso.
Ajuste o tempero e sirva.
Quem quiser pode finalizar com um pouco de creme de leite, leite de coco ou até um queijo cremoso.

Receita de Sopa de tomate assado com alho e alecrim

Ingredientes

Como fazer Sopa de tomate assado com alho e alecrim?

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