Name: Sopa de tomate assado com burrata
Prep time: 20 min
Yield: 1 porção (estimativa)
Ingredients: 3-4 tomates bem maduros (pode ser da variedade de sua preferência); 1 cebola; 2 dentes de alho; Sal e pimenta a gosto; 2 colheres de sopa de azeite; 1 burrata pequena; Manjericão a gosto

Receita de Sopa de tomate assado com burrata

Preparo

20 min

Rendimento

1 porção (estimativa)

Preparo inicial estimado em 20 minutos, sem incluir cozimento, descanso ou refrigeração. Rendimento estimado pelo ClickReceita: 1 porção.

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

3-4 tomates bem maduros (pode ser da variedade de sua preferência)
1 cebola
2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de azeite
1 burrata pequena
Manjericão a gosto

Rende: 1 porção (estimativa)

PASSO A PASSO

Como fazer Sopa de tomate assado com burrata?

Marque cada etapa conforme concluir.

Corte o tomate e a cebola grosseiramente e transfira para um tabuleiro.
Amasse os dentes de alho com casca e adicione.
Tempere com sal, pimenta e azeite generosamente.
Leve ao forno preaquecido a 210 °C por cerca de 30-40 minutos para assar ou a airfryer a 180 °C por uns 20 minutos.
Quando os tomates estiverem assados, retire a casca do alho.
Deixe amornar e bata no liquidificador.
Ajuste o tempero.
Sirva com a burrata por cima.
Finalize com sal, pimenta-do-reino, manjericão e um fio de azeite.

Receita de Sopa de tomate assado com burrata

Ingredientes

Como fazer Sopa de tomate assado com burrata?

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