Name: Tiras de carne com shoyu e molho de tomate
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porções (estimativa)
Ingredients: 1 kg de carne bovina em tiras; 5 colheres (sopa) de shoyu; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 7 pimentas cumari; 1 colher (chá) de pimenta-do-reino; Sal a gosto; 5 colheres (sopa) de molho de tomate; 1 xícara de água; 1 colher (sopa) de farinha de trigo dissolvida em água; 1/2 maço de cheiro-verde picado

Receita de Tiras de carne com shoyu e molho de tomate

Preparo

20 min

Cozimento

30 min

Rendimento

6 porções (estimativa)

Tiras de carne com shoyu e molho de tomate

Os tempos são aproximados. Respeite os períodos de descanso, refrigeração ou fermentação indicados no preparo.

PASSO A PASSO

Como fazer Tiras de carne com shoyu e molho de tomate?

Marque cada etapa conforme concluir.

Misture as tiras de carne com o shoyu e deixe tomar gosto por cerca de 10 minutos. Aqueça o óleo em uma panela larga e doure a carne em etapas, para não juntar água. Junte a cebola, o alho, a pimenta-do-reino e as pimentas cumari; refogue até a cebola amaciar.
Adicione o molho de tomate e a água. Incorpore a farinha dissolvida e cozinhe, mexendo, até o molho encorpar e a carne ficar macia. Prove antes de acrescentar sal, pois o shoyu já é salgado. Finalize com cheiro-verde.

Receita de Tiras de carne com shoyu e molho de tomate

Ingredientes

Como fazer Tiras de carne com shoyu e molho de tomate?

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