RECEITA DO ACERVO

Receita de Empada de Frango Goiana na Air Fryer

Name: Empada de Frango Goiana na Air Fryer
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 empadas
Ingredients: Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, 1 ovo, 1 colher (chá) de sal, 3 colheres (sopa) de água gelada; Para o recheio: 2 xícaras de frango cozido e desfiado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 tomate picado sem sementes, 2 colheres (sopa) de azeite, Sal e pimenta a gosto, ½ xícara de azeitonas picadas, ½ xícara de queijo muçarela em cubos; 1 ovo batido para pincelar

Preparo: 15 min
Cozimento: 20 min
Rendimento: 12 empadas

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Para a massa: 2 xícaras de farinha de trigo, 100 g de manteiga gelada em cubos, 1 ovo, 1 colher (chá) de sal, 3 colheres (sopa) de água gelada
Para o recheio: 2 xícaras de frango cozido e desfiado, 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 tomate picado sem sementes, 2 colheres (sopa) de azeite, Sal e pimenta a gosto, ½ xícara de azeitonas picadas, ½ xícara de queijo muçarela em cubos
1 ovo batido para pincelar

Rende: 12 empadas

PASSO A PASSO

Como fazer Empada de Frango Goiana na Air Fryer?

Marque cada etapa conforme concluir.

Prepare a massa misturando a farinha e o sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Adicione o ovo e a água gelada aos poucos, sovando levemente até formar uma massa lisa.
Prepare o recheio: em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado, o tomate, as azeitonas, sal e pimenta. Cozinhe por 5 minutos e reserve para esfriar.
Divida a massa em 12 porções. Abra cada uma e forre forminhas de empada. Recheie com o frango e cubra com cubos de muçarela.
Cubra com outra roda de massa, pressione as bordas, pincele ovo batido e faça um furo no centro. Pré-aqueça a air fryer a 180 °C por 3 minutos.
Disponha as empadas na cesta da air fryer (use forma compatível se necessário). Asse por 7 minutos.
Vire ou reorganize as empadas e asse por mais 7 minutos até dourarem. Sirva morno.

Receita de Empada de Frango Goiana na Air Fryer

Ingredientes

Como fazer Empada de Frango Goiana na Air Fryer?

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