RECEITA DO ACERVO

Receita de Bolo de Sardinha

Name: Bolo de Sardinha
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de óleo; 12 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de leite; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 lata (135 g) de sardinha (retire o óleo e a espinha central); 3 ovos cozidos, picados; ½ xícara (chá) de azeitona preta, picada; 2 colheres (sopa) de fermento em pó; manteiga (para untar)

Preparo: 15 min
Cozimento: 45 min
Rendimento: 8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
12 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 lata (135 g) de sardinha (retire o óleo e a espinha central)
3 ovos cozidos, picados
½ xícara (chá) de azeitona preta, picada
2 colheres (sopa) de fermento em pó
manteiga (para untar)

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Bolo de Sardinha?

Marque cada etapa conforme concluir.

Separe as claras, e coloque as gemas em uma tigela.
Acrescente as gemas, o óleo, e mexa com uma colher de pau.
Acrescente a farinha de trigo e o leite, aos poucos, mexendo sempre até ficar uma massa homogênea.
Tempere com sal, e pimenta-do-reino a gosto.
Amasse as sardinhas, sem o óleo e as espinhas centrais, coloque o ovo e as azeitonas.
Acrescente os ingredientes à massa, e misture bem.
Coloque o fermento e, por último, as claras em neve.
Despeje a massa em uma forma untada, e leve para assar em forno quente, pré-aquecido, por 30 minutos.
Retire do forno, desenforme, e sirva ainda quente.

Receita de Bolo de Sardinha

Ingredientes

Como fazer Bolo de Sardinha?

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