RECEITA DO ACERVO

Receita de Arroz à Parmegiana

Name: Arroz à Parmegiana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de óleo; 2 xícaras (chá) de arroz, lavado e escorrido; 2 tabletes de caldo de carne; 1 ½ xícara (chá) de carne moída; 1 colher (sopa) de massa de tomate; 1 pitada de açúcar; 100 g de mussarela fatiada; 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Rendimento: 8 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz, lavado e escorrido
2 tabletes de caldo de carne
1 ½ xícara (chá) de carne moída
1 colher (sopa) de massa de tomate
1 pitada de açúcar
100 g de mussarela fatiada
1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Rende: 8 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Arroz à Parmegiana?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça o óleo em uma panela, acrescente o arroz e frite-o sem parar de mexer.
Acrescente 4 xícaras (chá) de água, 1 tablete de caldo de carne, e misture bem.
Tampe a panela e deixe cozinhar por uns 20 minutos.
Separadamente, frite a carne no óleo quente, depois acrescente a massa de tomate, o caldo de carne, uma pitada de
Açúcar, e refogue por uns 5 minutos.
Em uma forma refratária, faça camadas de arroz, carne, mussarela, e polvilhe por cima com o queijo ralado.
Leve para assar em forno quente, pré-aquecido, por uns 10 minutos.
Sirva em seguida, com salada verde.

Receita de Arroz à Parmegiana

Ingredientes

Como fazer Arroz à Parmegiana?

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