Receita de Arroz com carne de sol e abóbora

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz
• 400 g de carne de sol em cubos pequenos
• 400 g de abóbora em cubos maiores
• 3 dentes de alho amassados
• 4 colheres de sopa de óleo
• 1/2 cebola picada
• 2 pimentas-de-cheiro picadas
• 1 colher de chá de sal ou a gosto
• 1 colher de chá de páprica defumada
• 1 colher de chá de colorau
• 4 xícaras de água quente
• Cheiro-verde a gosto