Receita de Arroz com linguiça toscana bacon e alho-poró

Ingredientes

• 700 g de linguiça toscana sem a pele
• Azeite quanto baste
• 200 g de bacon em cubos
• 1 cenoura em cubos
• 1 talo de alho-poró picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de páprica doce
• 1 colher (sopa) de páprica picante
• 200 ml de molho de tomate
• Pimenta calabresa e sal a gosto
• 2 xícaras de arroz cru
• 4 xícaras de água
• Muçarela em pedaços a gosto
• Manjericão, salsinha e cebolinha a gosto

Rende: 8 porções (estimativa)