Name: Baião de Dois
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de arroz branco cozido; 1 xícara de feijão-verde cozido e amassado; 100 g de queijo coalho em cubos; 100 g de charque dessalgada desfiada; 1 cebola picada; 3 dentes de alho picados; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; Sal e pimenta a gosto; Ceboinha verde picada para finalizar

Receita de Baião de Dois

Preparo

15 min

Cozimento

25 min

Rendimento

6 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 xícaras de arroz branco cozido
1 xícara de feijão-verde cozido e amassado
100 g de queijo coalho em cubos
100 g de charque dessalgada desfiada
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
Sal e pimenta a gosto
Ceboinha verde picada para finalizar

Rende: 6 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Baião de Dois?

Marque cada etapa conforme concluir.

Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
Acrescente a charque desfiada e refogue por mais 2 minutos.
Adicione o feijão-verde cozido e amassado, misturando bem para incorporar.
Junte o arroz branco cozido e o queijo coalho em cubos, mexendo delicadamente para não desmanchar.
Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos, até o queijo aquecer.
Sirva quente, finalizado com cebolinha verde picada por cima.

Receita de Baião de Dois

Ingredientes

Como fazer Baião de Dois?

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