RECEITA DO ACERVO

Receita de Batatas Italianas

Name: Batatas Italianas
Yield: 8 porções.
Ingredients: 1 kg de batatas; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 gemas; 200 g de queijo parmesão ralado; 1 lata de creme de leite; 300 g de peito de peru ou presunto, cortado em cubos; 300 g de queijo mussarela, cortado em cubos; 1 lata de molho de tomate; orégano a gosto

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

1 kg de batatas
2 colheres (sopa) de margarina
3 gemas
200 g de queijo parmesão ralado
1 lata de creme de leite
300 g de peito de peru ou presunto, cortado em cubos
300 g de queijo mussarela, cortado em cubos
1 lata de molho de tomate
orégano a gosto

Rendimento: 8 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Cozinhe as batatas em um pouco de água com sal.
Depois de cozidas, passe pelo espremedor e coloque em uma panela.
Acrescente a margarina, o sal a gosto e as gemas.
Misture bem e leve ao fogo, mexendo bem até ferver.
Em seguida, acrescente o queijo ralado e o creme de leite, e misture mais u pouco. Reserve.
Coloque em uma travessa refratária, a metade da mistura de batata, os cubos de peito de peru e de queijo mussarela
misturados, um pouco do molho de tomate, o restante da mistura de batata, e por cima o molho de tomate.
Polvilhe sobre o molho de tomate, o queijo ralado, e salpique com o orégano.
Regue um pouco de azeite e leve ao forno médio, deixando até ficar gratinado. Sirva em seguida.

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Categoria: Pratos únicos

Dietas: Vegana