RECEITA DO ACERVO

Receita de Berinjela ao Forno

Name: Berinjela ao Forno
Yield: 8 porções.
Ingredients: 2 xícaras (chá) de berinjelas, cortadas em cubinhos e escaldadas em água fervente.; ½ xícara (chá) de castanha-do-pará ou amêndoas; 1 xícara (chá) de pão seco; 3 colheres (sopa) de farinha de milho; 1 cebola média; 2 dentes de alho; sal e cheiro-verde a gosto; 2 xícaras (chá) de água

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 xícaras (chá) de berinjelas, cortadas em cubinhos e escaldadas em água fervente.
½ xícara (chá) de castanha-do-pará ou amêndoas
1 xícara (chá) de pão seco
3 colheres (sopa) de farinha de milho
1 cebola média
2 dentes de alho
sal e cheiro-verde a gosto
2 xícaras (chá) de água

Rendimento: 8 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Bata no liquidificador as castanhas, o pão, a farinha de milho, os temperos e a água.
Acrescente as berinjelas e misture cuidadosamente.
Coloque em uma forma refratária e leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até dourar levemente.

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Categoria: Pratos únicos

Dietas: Vegana