Receita de Berinjela ao Forno

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de berinjelas, cortadas em cubinhos e escaldadas em água fervente.
• ½ xícara (chá) de castanha-do-pará ou amêndoas
• 1 xícara (chá) de pão seco
• 3 colheres (sopa) de farinha de milho
• 1 cebola média
• 2 dentes de alho
• sal e cheiro-verde a gosto
• 2 xícaras (chá) de água

Rende: 8 porções