RECEITA DO ACERVO

Receita de Bolinhos de Arroz e Atum

Name: Bolinhos de Arroz e Atum
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 xícaras (chá) de arroz cozido; 1 lata de atum, escorrido e amassado; 2 gemas batidas; ¼ xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 claras; sal e pimenta-do-reino a gosto; óleo (para fritar)

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Rendimento: 15 porções

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

2 xícaras (chá) de arroz cozido
1 lata de atum, escorrido e amassado
2 gemas batidas
¼ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 claras
sal e pimenta-do-reino a gosto
óleo (para fritar)

Rende: 15 porções

PASSO A PASSO

Como fazer Bolinhos de Arroz e Atum?

Marque cada etapa conforme concluir.

Coloque em uma tigela, o arroz, o atum, o leite, as gemas batidas, a farinha de trigo, o sal e a pimenta-do-reino a gosto,
E misture bem.
Bata as claras em neve e acrescente à mistura de arroz com o atum.
Leve uma frigideira grande ao fogo e aqueça bem o óleo.
Pegue uma colherada da massa e com o auxílio de outra colher, coloque o bolinho para fritar até ficar dourado por igual.
Retire com uma escumadeira e coloque em papel absorvente para escorrer o óleo. Sirva quente.

Receita de Bolinhos de Arroz e Atum

Ingredientes

Como fazer Bolinhos de Arroz e Atum?

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