Receita de Bucho com feijão e calabresa na pressão

Ingredientes

• 1 kg de bucho limpo
• 300 g de bacon
• 1 linguiça calabresa
• 5 dentes de alho
• 1 cebola
• 3 pimentas-de-cheiro
• 500 g de feijão carioca
• 1 colher de chá de pimenta calabresa
• 1 colher de sopa de tempero baiano
• 2 colheres de sopa de colorau
• 1 colher de sopa de sal
• Água e cheiro-verde a gosto