Name: Carne moída com repolho gratinado na frigideira
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: ½ repolho fatiado e picado; Azeite de oliva; 1 cebola picada; 1 pimenta jalapeño ou outra pimenta, a gosto; 3 dentes de alho picados; 500 g de carne moída; Páprica picante, lemon pepper e cominho a gosto; 1 xícara (chá) de molho de tomate; 1 xícara (chá) de milho escorrido; Muçarela e parmesão ralados a gosto; Sal a gosto; Cebolinha picada para finalizar

Receita de Carne moída com repolho gratinado na frigideira

Preparo

15 min

Cozimento

25 min

Rendimento

4 porções

Carne moída com repolho gratinado na frigideira

A quantidade de pimenta pode ser ajustada ao paladar.

PASSO A PASSO

Como fazer Carne moída com repolho gratinado na frigideira?

Marque cada etapa conforme concluir.

Aqueça um fio de azeite em uma frigideira larga. Junte o repolho, tempere com sal e refogue até murchar e começar a dourar. Retire para um prato.
Na mesma frigideira, coloque mais um pouco de azeite e refogue a cebola, a pimenta e o alho. Acrescente a carne moída e tempere com páprica, lemon pepper, cominho e sal. Cozinhe, mexendo para desfazer os grumos, até dourar. Misture o molho de tomate e o milho; depois devolva o repolho à frigideira.
Espalhe muçarela e parmesão por cima, tampe e mantenha em fogo baixo até o queijo derreter. Finalize com cebolinha e sirva quente.

Receita de Carne moída com repolho gratinado na frigideira

Ingredientes

Como fazer Carne moída com repolho gratinado na frigideira?

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