Receita de Croquetes de Batata e Carne Vegetal
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de carne vegetal moída
- 2 xícaras (chá) de batatas, cozidas e passadas no espremedor
- ½ xícara (chá) de nozes moídas
- 3 dentes de alho, picadinhos
- ½ cebola média, picadinha
- 4 colheres (sopa) de salsa, picadinha
- 1 colher (chá) de manjericão
- 6 colheres (sopa) de manjericão
- sal a gosto
Rendimento: 8 porções.
Modo de preparo
- Misture muito bem todos os ingredientes.
- Modele com as mão os croquetes.
- Passe os croquetes ligeiramente pelo leite de soja, temperado com sal e alho, e depois na farinha de rosca.
- Coloque em uma forma refratária, leve parra assar em forno alto, pré-aquecido, até dourar.
