Receita de Empadão de camarão com requeijão

Ingredientes

• 300 g de farinha de trigo
• 175 g de manteiga
• 1 pitada de sal
• 1 gema
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho
• 1 tomate picado
• 400 g de camarão limpo
• Limão a gosto
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa cheia de farinha
• 4 colheres de sopa de requeijão
• Azeitona e coentro/cebolinha (opcional) a gosto
• 1 gema adicional para pincelar

Rende: 6 porções (estimativa)