RECEITA DO ACERVO

Receita de Empadão de Palmito

Name: Empadão de Palmito
Yield: 10 porções.
Ingredients: 3 xícaras (chá) de farinha de trigo; ½ xícara (chá) de manteiga; ½ xícara (chá) de água morna; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 colher (chá) de sal; 2 unidades de palmito picado; 1 cebola picada; 2 dentes de alho picados; 1 lata de creme de leite; 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado; 2 ovos; Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

LISTA DE COMPRAS

Ingredientes

Massa
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) de água morna
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Recheio
2 unidades de palmito picado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
2 ovos
Sal, pimenta e noz-moscada a gosto

Rendimento: 10 porções.

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PASSO A PASSO

Modo de preparo

Massa
Misture a farinha, a manteiga e a água até formar uma massa homogênea.
Adicione o sal e o fermento. Reserve por 20 minutos.
Recheio
Refogue a cebola e o alho até dourar.
Adicione o palmito e refogue por mais 5 minutos.
Em um liquidificador, bata o palmito refogado, o creme de leite, os ovos, a mussarela, sal, pimenta e noz-moscada.
Montagem
Abra a massa e forre uma forma de empadão ou torta.
Despeje o recheio.
Leve ao forno médio (180°C) por 40 a 45 minutos, até dourar por cima.

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Categoria: Tortas e bolos salgados

Dietas: Vegana